|
Kurs barmańskiPoznawali sylwetkę kelnera, sztukę usługiwania gościom, doskonalili swoją wiedzę, z wielkim zainteresowaniem przyglądali się profesjonalnym zachowaniom. Niektórzy uczestniczyli w ćwiczeniach obsługi serwisem francuskim, niemieckim, inni brali udział w scenkach symulacyjnych prezentujących zachowanie gości w restauracji. Oprócz obsługi gościa za stołem, prowadzący wyjaśnił na czym polega "improstyl", zwrócił uwagę uczniom na umiejętność obsługi sprzętu w restauracjach, w tym także za barem. Prezentował sprzęt niezbędny do sporządzania napojów, technikę łączenia różnych składników. Na zakończenie uczniowie otrzymali zaświadczenia o ukończeniu kursu. |